客戶簡介

朵朵潤爾營養(yǎng)食品股份有限公司成立于2010年9月，是經(jīng)國家工商行政管理總局審核批準(zhǔn)的重慶首家無行政區(qū)域劃分名稱的公司。公司總部位于重慶市正陽工業(yè)園區(qū)，占地163畝，注冊資本金6000萬元。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)、管理、銷售和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有員工645人，其中：高級(jí)人才58名、專業(yè)技術(shù)人員89名。
  公司擁有重慶博龍食品有限公司、重慶朵朵潤爾營養(yǎng)食品銷售有限公司、上海今潤食品有限公司、朵朵潤爾（貴州）營養(yǎng)食品銷售有限公司、重慶市朵朵潤爾銀耳種植專業(yè)合作社五家全資子公司，控股重慶朵朵潤爾食品連鎖有限公司。 
  公司定位為“速食銀耳滋養(yǎng)專家”，以“冰糖速食銀耳羹”為主要產(chǎn)品服務(wù)社會(huì)。公司在產(chǎn)品的研發(fā)上，與重慶市中藥研究院達(dá)成戰(zhàn)略合作，共建重慶市銀耳研究所。經(jīng)過多年潛心研究，發(fā)明了銀耳高壓熟化還原技術(shù)，開創(chuàng)“中國速食銀耳”產(chǎn)品先河，并且該項(xiàng)技術(shù)榮獲國家專利(專利號(hào)：ZL02113746.3)。 
  公司在重慶市正陽工業(yè)園區(qū)投資2.3億元，建設(shè)銀耳食品、飲料、酒生產(chǎn)基地及銀耳鮮品種植產(chǎn)業(yè)化基地，產(chǎn)品投放全國市場并出口加拿大。全面推廣速食銀耳滋養(yǎng)專家的品牌形象及方便、營養(yǎng)、健康的銀耳產(chǎn)品。努力把黔江建成中國最大的銀耳種植和深加工基地，打造“中國銀耳之都”。

為努力發(fā)展銀耳系列深加工產(chǎn)業(yè)，重慶朵朵潤爾營養(yǎng)食品股份有限公司需要借助專業(yè)團(tuán)隊(duì)的力量，一起開發(fā)銀耳飲料產(chǎn)品，經(jīng)過全方位考察、洽談，最終在2014年3月與成都市佳味添成飲料科技研究所達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，由成都市佳味添成飲料科技研究所負(fù)責(zé)該款飲料的配方研發(fā)。 

產(chǎn)品開發(fā)目的及方向

基于重慶朵朵潤爾營養(yǎng)食品公司對自身的定位是“速食銀耳滋養(yǎng)專家”，并在對銀耳食材的研究過程中取得了部分國家專利，已然是“銀耳專家”的身份了，配合該企業(yè)的戰(zhàn)略定位，成都市佳味添成飲料科技研究所開始了新品銀耳飲料的開發(fā)，產(chǎn)品定位為天然、健康和營養(yǎng)。

 解決方案

為有效挖掘銀耳的更多功能搭配，得到更多以銀耳為主要食材的飲品配方，成都市佳味添成飲料科技研究所查閱了大量的資料，做了無數(shù)次試驗(yàn)，從原料功能、屬性與營養(yǎng)搭配多個(gè)角度，逐步論證新項(xiàng)目的相關(guān)數(shù)據(jù)與指標(biāo)，最終確定從以下幾方面來突顯產(chǎn)品的差異化：

1、產(chǎn)品配方內(nèi)容物：

為保證產(chǎn)品功效，以攻能利益點(diǎn)打動(dòng)消費(fèi)者，確定新品配方以天然銀耳為主料，搭配蓮子、百合、北蟲草、竹蓀、佛手等天然食材，營養(yǎng)健康；

2、產(chǎn)品形態(tài)：

為更大程度展現(xiàn)新品的營養(yǎng)價(jià)值，將產(chǎn)品形態(tài)確定為湯汁或湯羹；

3、包裝色調(diào)：

選用主打食材的本色-黃色作為罐體顏色，配以藥方標(biāo)簽樣式的字體形式，來表明產(chǎn)品的功效在于“清火”，彰顯了重慶朵朵潤爾營養(yǎng)食品公司和成都市添味佳成飲料科技研究所在各自領(lǐng)域的專業(yè)度；

4、口感：

口感清爽宜人、酸甜適中；

5、針對人群：

沒有地域劃分，沒有飲用人群體制的限制，所有的指標(biāo)都剛剛好，性質(zhì)溫和、不涼不燥，是一款廣泛適用的“怕上火飲品”； 

關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)

2014年3月，與成都市佳味添成飲料科技研究所達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，由我所負(fù)責(zé)該款飲料的配方研發(fā)設(shè)計(jì)；2015年3月18日，三清方銀耳產(chǎn)品全面上市； 

客戶實(shí)施方案及市場表現(xiàn)

       2015年3月，三清方飲料全面上市，一經(jīng)上市引起了市場強(qiáng)烈反響，形成了降火飲料三分天下的局面。

截止2015年12月，僅西南地區(qū)，三清方銷售額突破7000萬元，2016年1月，三清方進(jìn)入四川地區(qū)，再次引領(lǐng)消費(fèi)朝流。

結(jié)合產(chǎn)品特殊功能利益點(diǎn)和西南區(qū)域特色餐飲，朵朵潤爾公司將西南重點(diǎn)銷售渠道鎖定為餐飲渠道，客戶的銷售團(tuán)隊(duì)做了大量的市場基礎(chǔ)工作：

1、餐飲火鍋店鋪貨，張貼廣宣物料，做生動(dòng)化陳列；
2、中小型連鎖超市，產(chǎn)品上架陳列； 

3、積極參與區(qū)域內(nèi)各大重要活動(dòng)，開展線下落地推廣，迅速增加品牌及產(chǎn)品曝光度；

4、借助媒體廣告的力量，通過網(wǎng)絡(luò)和終端廣告牌發(fā)布新品信息，大力營造上市氛圍；

5、選擇重點(diǎn)終端餐飲門店，開展促銷活動(dòng)，拉動(dòng)產(chǎn)品動(dòng)銷； 

6、企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，不忘承擔(dān)社會(huì)責(zé)任；