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青海涼茶植物免費飲料開發
?作為專業的飲料配方研發機構，在實驗室里對食材進行不斷地探索，針對每一個顧客的不同需求提供量身定做的解決方案。在對各種飲料原料的深度挖掘和研究中，以佳味添成通過創新技術，成功研發出眾多特色飲品配方，并在市場上獲得廣泛認可。作為一家專業的飲料配方研發機構，以佳味添成憑借其技術優勢和良好信譽度，不斷拓展業務領域，開創了自身的輝煌。相信在將來的發展中，以佳味添成將會繼續引領行業的發展趨勢，成為更多企業的首選。
防腐劑的選擇:在腰果仁飲料中單獨使用笨甲酸鈉或對輕基笨甲酸乙酣作為防腐荊效果較差。因為苯甲酸鈉的作用適宜ph25-4，而該飲料的pH值接近7.單獨使用羧笨甲酸乙酯會使該飲料的澀味加重.但當苯甲酸鈉和對經基苯甲酸乙酯以8:1的比例混合時.防腐效果較佳，且對產品風味無下良影響。
穩定劑的迭擇:我們采用了明膠、海藻酸鈉、瓊脂等作穩定劑，結果表明:使用混合穩定劑比使用單個穩定劑效果要好，且以涼脂和海藻酸鈉.8：l混合時效果較優。
乳化劑的選擇:因腰果仁中脂肪含量較高，因此保持乳化液像定性是關鍵間題。在其它工藝條件相同的悄況下，我們應用單甘醋和蔗糖醋進行了實驗。結果表明:使用混合乳化劑比使用單一乳化劑效果好.用量為2.7%.單甘醋:蔗糖=2：1時能有效地提高腰果仁飲料的德定性。
殺菌消毒:在高壓殺菌鍋中蒸汽滅菌10min.溫度達107℃左右，保溫15min。
均質:本實驗因陋就簡，采用組織搗碎機進行均質處理。如果在實際生產過程中使用均質機進行均質，效果勢必更佳，均質的目的是為了防止產品發生脂肪上浮。提高穩定性.改善飲料口感。
配料:預煮過的溶液冷卻至60℃時，邊攪拌邊加入經過前處理的白搪、乳化劑、穩定劑、防腐劑、抗氧化劑、風味強化劑。
預煮:把濾液預煮至80-82℃，保溫2-3min，目的是進一步滅酶除腥脫澀.改善產品風味。
過濾:磨漿完后，應及時過濾，經初次過濾后，再沖入熱水過濾2~3次，以手捏渣松散不粘為度。殘渣烘干可用來制作腰果食品。
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務全國客戶，滿足客戶的專業化和精細化服務需求，除了成都研發中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
? 飲料是中國食品產業的重要的支柱之一，其巨大的年產值和快速發展的趨勢，吸引力無數企業和投資人不斷進入飲料行業。其中，不乏很多非傳統飲料企業的投資人進入飲料行業，而且取得了巨大的成功。農夫山泉的鐘睒睒，元氣森林的唐彬森，包括廣藥集團的王老吉等都可以說是跨界進入飲料行業并取得成功的掘金者。
去腥脫澀.傾去原浸泡液，將腰果仁漂洗數次，放入80-82℃的熱水中浸泡20-30min，既可除去澀味.又可鈍化脂肪氧化酶。防止產生腥味，然后.0-70℃熱水磨漿，去澀味效果較優，并在以后的配料中輔以β-環糊精和vt.C效果更佳。
